ZU DEM PRODUKT
Balloriah mit Pistazien ist eine traditionelle syrische Sorte, die einen feinen Geschmack von Orangenblüten hat. Bei dieser Sorte wird auf den oberen und unteren Schichten feinste Teigfäden verteilt, die in der Mitte mit karamellisierten Pistazien gefüllt werden. Anschließend wird das Gebäck mit feinstem Ghee auf einer sehr niedrigen Feuerflamme geröstet und zum Schluss dezent gesüßt, sodass es geschmacklich dem Gaumen angepasst ist.
Zutaten:
Weizenmehl, Maisstärke, Pistazien, Glukosesirup, Butterfett (Butterfettanteil 99,8%), Zucker, Zitronensaft, Salz, Pflanzenöl, Orangenblütenwasser.
| Nährwert | je 100 g |
|---|---|
| Energie | 2320,73kl/558,72kcal |
| Fett | 38,92g |
| davon gesättigte Fettäuren | 16,44g |
| Kohlenhydrate | 40,89g |
| davon Zucker | 19,78g |
| Salz | 0,55g |
| Eiweiß | 9,27g |